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GASTRONOMÍA ESTRAMBÓTICA
Adaptación culinaria de un arte estrambótico
Jordi Cruz
Creador de la gastronimía estrambótica.
El estrambotismo se está expandiendo a otros campos artísticos como la escultura, la escritura, la poesía o la gastronomía, en este caso, liderada por Jordi Cruz, creador de una cocina estrambótica. Pedos celestiales, pasteles voladores, “xuixus” o agua de la conciencia humana son fragmentos de las pinturas de la trilogía transformados en gastronomía.
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ABAC Restaurant
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